大道産業ミートスライサーフードスライサー OMS 220モデル調理器具キッチン食器の詳細情報

大道産業ミートスライサーフードスライサー OMS-220モデル
通電、動作確認済
飲食店の催事で年2回使用していたものです。
10年前購入
電源ケーブルの元が外れております。
- モデル: OMS-220
- 電圧: 100V
- 消費電力: 250W
- 周波数: 50/60Hz
- 素材: アルミニウム
- 特徴: スライス
商品型番/型式 OMS-220
メーカー大道産業 (OHMICHI)
外形寸法幅420×奥行470×高さ360mm
定格電源単相100V　50/60Hz
消費電力250W
能力1,000枚/h程度
テーブル動作手動
丸刃径220Φ
スライドテーブル寸法 A200×B190×C50mm
OMS-220 大道産業ミートスライサーフードスライサー
切断寸法高さ90×奥行170 (径120Φ) mm
重量15kg
主な用途ハム、チャーシュー、野菜
※使用用途以外でご使用の場合は、念書にサインが必要となります。
コメント●スライスする食材の温度について
-20℃の肉は実際に手に触れて見れば解りますが、木材のように非常に硬い物です。
細い物でしたら切れますが実用になりません。
この場合はバンドソーのようなものが最良と思われます。
しゃぶしゃぶ用の肉で適温は-5〜0℃が比較的多く使用されている温度です。
厚さや肉の部位の大きさによって最適な温度でスライスして下さい
ご覧いただきありがとうございます。
新品の為、現状を御理解頂いた方のみ御購入ください。
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